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Tea Time with my friends

由於我買了新的烤箱 朋友一直想要來試試看好不好用 順便來個下午茶約會 一直約都約不對時間 沒想到這次隨便一約剛好都休假 當然要趕快準備材料迎接這一天啊 早上起了個大早去買材料 我想吃簡單一點的點心不要太麻煩 就決定做巧克力戚風蛋糕 朋友想試做馬卡龍 哇哦 高難度的點心耶 期待期待哦 馬卡龍是一種法式小圓餅 有興趣自己點下去看 什麼是馬卡龍 凱莉在還沒開始做時 就說可能會失敗 沒差沒差 反正是自己要吃的啦 開心就好 原物料很簡單 就蛋白 杏仁粉 砂糖 純糖粉 今天做抺茶口味 所以還有抺茶粉 物料拌一拌後 放入擠花袋擠成圓形 以上步驟看來好像很簡單吧 麻煩的來了 要等麵糊風乾30分鐘以上到不沾手 才能進烤箱烤焙 等久一點進烤箱烤好像也還好吧 結果一進烤箱才知道 要把馬卡龍的裙邊烤出來很難 上網查了一下大家的烘焙經驗 原來要把馬卡龍烤漂亮不簡單 物料不精純和等級不夠高 都烤不出完美的馬卡龍 而且家用烤箱沒有專業烤箱的氣門 很容易造成馬卡龍表面龜裂 外頭青木定治的馬卡龍一個要價80元真不是蓋的啊!! 超高難度的甜點 有夠嬌貴 當然是失敗囉 不過開心就好 吃起來也不到難吃 抺茶味很濃郁啊 也有外酥內軟的感覺 只是外型破掉了 沒有可愛的裙邊 但我們都努力了 這個過程很棒很棒 可以看看別人寫的馬卡龍食記 超貴的馬卡龍 本來想買來吃吃看 但竟然沒有單賣 實在是殺不下去啦... 嬌貴馬卡龍 還有巧克力戚風 簡單的打了鮮奶油和夾奇異果 我家沒有蛋糕轉枱可以裝飾啦 所以就簡單一點囉 鬆軟好吃 配上酸甜的奇異果 很清爽 忙了一個下午 第二個朋友來驗收成果(等現成的真不錯啊....) 我泡了壺伯爵茶 配上剛做好的點心 坐下來閒聊打屁 也過了一天 很開心哦 真的 生命就要浪費在美好的時光和事物上 還是我的知己懂我 謝謝你們給我美好的午茶時光 下次再來玩吧 歡迎 有人要報名的話也可以 我的功力目前限手工餅乾 然後要幫忙洗碗 哈哈哈 真是愉快的一天 謝謝王凱莉和梁小琍 愛死你們
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