追蹤
Food is wonderful
關於部落格
食物能給你最直接的愉悅 :D



  • 61613

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

[藝術家性格] POST COFFEE

POST是我慕名已久的咖啡館 早先前看過很多相關報導 因為店主是由老歐蕾時代跳出來自己開的店 在個性咖啡館界裡算是有知名度的一家店 為什麼POST會由國父紀念館搬到SOGO商圈? 這裡有超詳盡的分析 看完報導挺令人感慨的 我去的那天是下雨天 不知為什麼 我總覺得 雨天裡的咖啡館 特別有氣份 看見招牌有一點生鏽了 我想POST來這應該有一段時間了 裝潢很簡單 吧枱高度很低 可看見吧枱手調製咖啡 一進門時 氣氛很熱絡 感覺都是熟客光臨 老板也很隨性的高聲與客人們聊天 沒有其他的服務生 由老板親自招呼 很簡單的MENU 只賣咖啡及其他飲料 我問了老板有沒有cheese cake 之前在國父紀念館時期 POST的cheese cake很有名 只可惜我沒有吃過 但因為現在的房東不准POST賣吃的 所以他允許客人帶點簡單的食物進來店裡吃 我點了sigle熱拿鐵(130元) 老弟點了冰焦糖拿鐵(180元) 漂亮的espresso creama和白色的奶泡用紅色克杯裝著 顏色煞是好看 我迫不急待的啜飲了一口 espresso有著巧克力般的香氣佈滿口腔 順口不澀 牛奶及奶泡溫度掌控得宜 帶出牛奶中自然的香甜味 奶香與espresso的完美結合 不建議加糖 品嘗咖啡最原味的香氣在口中圍繞 真是好喝! 冰焦糖拿鐵喝起來也很順 只是我覺得焦糖多加了一點 我想好的咖啡不需要多餘的味道去相襯 還是原味的最好 POST知名的 就是咖啡上的奶泡 他們的奶泡張力真是令人驚訝 結實地可以讓一支鐵湯匙平躺在奶泡上 雖然表面有一點點較粗的奶泡 不過親身體驗之後仍覺不可思議 我看了之前還在國父紀念館時 POST的店面算是相當寬敞的 裝潢也很個性化 現在搬到SOGO這裡 不知是不是地段租金太貴 空間沒那麼大 裝潢也很隨性 老板的營店風格不變 只是往日風華似乎有一些消失了 我覺得相當相當可惜 POST也算是台灣義式咖啡的先驅 但是當星巴克等連鎖咖啡店進駐時 會進像POST這樣的店消費的人 卻變成少數中的少數 這些店的老板也許不需要大眾的掌聲及欣賞 他們在乎的是 自己對於咖啡的熱愛以及專業 真要說 要喝一杯好咖啡 在台灣 大型連鎖的咖啡品牌 其實並不一定是第一選擇 這些小店的老板們 或許才是真心要煮一杯好的咖啡給你的人 他們沒有連鎖品牌的熱情招呼 但他們有的是一顆 對咖啡有無比熱誠的心 [POST COFFEE DATA] ADD:台北市忠孝東路3段251巷2弄15號1樓 TEL:02-8771-5298 TIME:12:00~24:00 PS.店內可抽菸
相簿設定
標籤設定
相簿狀態